Cultura reconeix el Molí Fariner d’Agullent com a col·lecció museogràfica permanent

Coincidint amb les festes de Moros i Cristians de l’any passat, Agullent va reobrir el Molí Fariner com a seu de la col·lecció museogràfica dedicada a l’ofici de moliner. A més, és també casa rural, amb allotjament. Ara la Conselleria d’Educació, Investigació, Cultura i Esport li ha atorgat el reconeixement de col·lecció museogràfica permanent.

El Molí Fariner és un edifici del segle XV, actiu fins a la dècada dels anys huitanta del segle passat on s’hi molia blat aprofitant l’aigua de la séquia de la Font Jordana. La primera planta de l’edifici, rehabilitat en els anys noranta, conserva la maquinària i les eines pròpies de les tasques d’un molí que transformava el gra en farina i que ara són reconegudes com un conjunt de béns de valor històric i etnològic.

A més del torn del molí i de les rodes que servien per a garbellar el gra i moldre’l, s’hi mostren més peces, com ara balances, pales, maces per a triturar la palla i recipients de fusta per a emmagatzemar la farina mòlta, a més d’eines d’ús agrícola.

El Molí Fariner serà obert divendres a la vesprada i dissabtes al matí, i s’inclourà en les visites turístiques regulades per la Regidoria de Turisme de l’Ajuntament d’Agullent.