La iniciativa té com a objectiu donar a conéixer la qualitat de la cuina valenciana, ‘posant-la a l’abast de totes les butxaques per a dinamitzar el consum’. Enguany, el menú de migdia tindrà un cost de 24 euros, 32 euros en el cas dels sopars i s’afegirà un suplement de 15 euros en restaurants gurmet (aquells amb estrela o qualificació Bib Gourmand de Michelin o Sols Repsol).

L’esdeveniment culinari centra l’atenció en el producte fresc local, amb menús basats en els productes de temporada inclosos en el catàleg valencià de varietats tradicionals d’interés agrari del País Valencià.

The post El restaurant La Cuina acosta a Ontinyent el festival gastronòmic València Cuina Oberta appeared first on VilaWeb.