Tanca Sents, l’Estrella Michelin d’Ontinyent

Aquest dimarts es coneixeran els restaurants que rebran les noves Estrelles Michelin. I aquest mateix dimarts, Joaquín i Santiago Prieto han comunicat que tanquen definitivament el seu projecte Sents, guanyador d’un d’aquests reconeixements gastronòmics.

En un vídeo, els dos germans expliquen que donen per acabat el projecte, i que se centraran en l’altre que tenen en funcionament des de fa ara vint anys, el restaurant La Cuina.

Dotze anys després de posar-lo en marxa, els germans Prieto tanquen un període “de molta faena i de desgast personal, però també alegries”, tot agraint el suport que han rebut.